Etiqueta: polímeros
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¿Qué son los Bioelementos y Biomoléculas?
También llamados elementos biogénicos porque forman parte de los seres vivos, en realidad son simplemente átomos, que desde el punto de vista químico son las unidades más pequeñas de materia que conservan las propiedades del elemento. Cada átomo está compuesto de partículas más pequeñas: los protones y los neutrones que forman el centro o núcleo…
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Biomoléculas, fuente de energía en los alimentos
Biomoléculas, fuente de energía en los alimentos Lípidos no saponificables (terpenos y colesterol) Los lípidos no saponificables tienen diversas características similares las cuales se describen en la siguiente presentación, te invitamos a consultarlo. Proteínas Las proteínas son polímeros formados por unidades monoméricas conocidas como aminoácidos, formados por C, H, O, N y en algunas ocasiones…
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Síntesis de polímeros
Los monómeros, moléculas con doble o triple enlace y grupos funcionales, se unen para formar polímeros de gran tamaño. Estos compuestos, naturales o sintéticos, poseen diversos grupos funcionales que impactan propiedades como solubilidad y reactividad. La polimerización transcurre mediante la reacción entre grupos funcionales, determinando la estequiometría del polímero.
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Los polímeros y su impacto
Los polímeros, macromoléculas compuestas por unidades monoméricas, exhiben diversas estructuras: lineales, como el polietileno de las bolsas de plástico; ramificadas, ejemplificadas por el policloruro de vinilo; y entrecruzadas, con una estructura tridimensional que aporta propiedades mecánicas y estabilidad a altas temperaturas.